我们的客户，一家上市公司旗下的高档大型中餐项目，目前找寻项目负责人。
岗位职责：
1、全面主持门店的日常管理工作，包括制作和监管品质如一的饮料和食品、卫生管理及环境美化，保质保量地完成公司下达的各项工作任务和指标；
2、全面负责店内的各项财务指标，确保完成店内每月销售任务及成本控制任务。掌握店内的经营状况、财务状况，并进行分析；控制费用开支及成本消耗，杜绝浪费；密切重视财务异动现象；
3、监督公司各项规章制度、店内各工作岗位及工作流程的落实，确保执行到位；严于律己，起好表率作用；
4、负责做好下属员工的培养、培训、奖惩；不断提高人员素质及岗位技能，充分调动员工的工作积极性；定期和员工沟通，谈心，做好员工关爱；做好员工宿舍的管理；
5、严抓现场出品、服务、上餐速度，做好协调和调度，为客人提供优质的就餐体验；
6、负责收集顾客的就餐意见及建议，妥善处理客人投诉，做好老客户关系的维护；
7、定期检查店内设备的状况，做好维护保养工作；并做好店内的人身安全和防火工作；
8、处理店内各种突发事件（客人意外伤害、政府部门检查、物业交涉等），保证店内各项工作顺利运转。
职位要求：
1、有1年及以上的餐饮主管，经理相关同岗位工作经验者优先；
2、接受调休制、轮班制工作；
3、男女不限；
4、具备较强的运营管理能力及沟通协调能力，服务意识强，身体健康，有健康证
感兴趣的候选人，请将简历发送给Serena：hospitality14@selective.com.hk 并且请指明职位代码ML20220623
